Цьогоріч у фаворі каберне

У Мукачеві проходить легендарний винний фест “Червене вино” Фестиваль, що започаткували в Мукачеві на Василя, цьогоріч проходить 26-й раз. Не проводили його тільки в 2020-му – через локдаун і червону зону, що не дозволила пити червоне вино. Гуляють у Мукачеві п'ять днів, закриття фестивалю - 16 січня, тоді ж називають найкраще вино та винороба року на Закарпатті.

Кореспондент Укрінформу побував на відкритті “Червеного вина”. Цьогоріч епідемічна ситуація дозволила провести фест, але свято все одно відбувається з обмеженнями – пускають на погар вина тільки вакцинованих чи з негативним ПЛР-тестом, у фестивальному містечку чергує поліція, немає концертної програми на сцені, аби уникнути скупчень... Також на фесті порівняно менша кількість виноробів: у доковідні часи брали участь 40 виробників, цьогоріч на “Червеному вині” їх лише 22.

Вартість дегустації не змінилася з допандемічних часів – погар вина стартує з 20 гривень, за пляшку правлять від 100-150 гривень, залежно від сорту напою. Продають сухі, напівсолодкі та десертні білі, червоні, розе, купажі та авторські вина. Зі слів виноробів, найкращі цьогоріч – каберне та вина із трамінеру.

На фесті працюють також гастролокації із традиційними стравами закарпатської (бограч, гурка, пікниця), а також вуличної кухні (шашлики, печена картопля, коліно, овочі гриль), печуть на жару також солодкі кюртош-колачі – вид традиційних угорських ласощів. На фестивалі багато відвідувачів – місцевих і туристів – попри 10-градусний мороз. Люди кажуть, що скучили за фестивалем, за виноробами.