/ 24tv.ua
Что такое пресолтинг: рассказывает шеф-повар Владимир Ярославский
Известный судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" и "Мастер Шеф. Профессионалы" – Владимир Ярославский радушно поделился с читателями популярной технологией в кулинарии – пресолтингом.
Читайте также Как приготовить домашние макароны: советы шеф-повара Владимира Ярославского Итак, что такое пресолтинг, как его применить к рыбе, мясу или птице рассказывает шеф-повар ресторана "Lucky" Владимир Ярославский. Пресолтинг – это процесс замачивания рыбы, птицы или мяса в солевом растворе на 12 часов.
Заранее сваренный маринад со специями может быть интересной альтернативой пресолтингу, однако после его варки нужно добавить соль. Допис, поширений Владимир Ярославский (@yaroslavskyi_vova) Идеальная формула для пресолтинга это пропорция соли и воды.
. Читать на 24tv.uaОб этом же в других СМИ
Судья "Мастер Шеф" Ярославский раскрыл секрет вкусного домашнего майонеза: "Рецепт сделан одной рукой" sport.politeka.net / 5 лет назад
Владимир Ярославский анонсировал открытие нового ресторана в столице с открытой кухней 24tv.ua / 5 лет назад
У нас будет общий ребенок, – двое судей Мастер Шеф раскрыли тайну совместного проекта 24tv.ua / 5 лет назад
Показать ещё
Сайт vsenovosti.life - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.
21.06 / 13:44
21.06 / 13:44
технологии
ученые
здоровье
общество
самит
Эспрессо или черный кофе - ученые рассказали, что полезнее
Оказалось, что способ приготовления кофе влияет не только на вкус напитка, но и на его ключевые свойства.
21.06 / 13:32
самит
майнинг
крипто
Ethereum
Binance
Weekly: биткоин ищет дно, ФРС «без сюрпризов», кризис и другой курс майнинга и проблемы Binance в ЕС
Редакция Incrypted подготовила для вас очередной дайджест о главных событиях в сфере Web3 за неделю. В нем мы расскажем о сигналах возможного дна биткоина и накоплении актива китами, первом решении ФРС при Уорше и неопределенности между США и Ираном, кризисе доходности биткоин-майнеров и их развороте в сторону ИИ-инфраструктуры, а также проблемах Binance с получением лицензии MiCA в ЕС. Кроме того, рассмотрим развитие Ethereum, новые риски для крипторынка и другие ключевые тренды и вызовы отрасли.
21.06 / 13:02
NASA
Northrop
интересное
NASA будет спасать телескоп, который слишком быстро падает на Землю: миссию запустят в конце июня
NASA готовится к запуску миссии Swift Boost, которая должна спасти космическую обсерваторию Neil Gehrels Swift Observatory от преждевременного схождения с орбиты. Запуск запланирован на 27 июня.
21.06 / 12:57
21.06 / 12:57
продукты
здоровье
общество
самит
Здоровье и красота
Главные правила полезного обеда назвали врачи
"Правильный" обед должен насытить, зарядить вас энергией до самого вечера и улучшить настроение.
21.06 / 12:18
люди
деньги
творчество
самит
астрология
Какие номера квартир считаются магнитом для денег и счастья
Может ли номер квартиры или дома влиять на финансовые возможности?
21.06 / 12:12
технологии
звезда
смарт-часы
мода и стиль
Шоу бизнес
Amazfit Balance 3: Новый игрок среднего премиального сегмента с экраном как у флагманов
Компания Zepp Health продолжает экспансию на рынке умных аксессуаров, представив Amazfit Balance 3. Это тот случай, когда производитель пытается втиснуть премиальные фишки в корпус, который не стоит как крыло самолета, хотя цена в $370 (16 600 грн) уже намекает на серьезные амбиции в среднем премиальном сегменте.
21.06 / 12:06
семья
самит
биологи
интересное
gemini
ИИ проваливает почти 65% реальных научных задач — отрезвляющие результаты бенчмарка OpenAI LifeSciBench
OpenAI представила LifeSciBench — бенчмарк, который оценивает, насколько ИИ реально полезен в научной работе, а не просто отвечает на вопросы по биологии. Результаты вышли скорее отрезвляющими: даже флагманская GPT-Rosalind, ради которой бенчмарк и создавался, проходит лишь 36,1% задач против 25,7% у GPT-5.5. То есть почти две трети реальных исследовательских задач лучшая профильная модель все еще проваливает.
21.06 / 11:51
технологии
самит
MacRumors
Теперь с поддержкой macOS: Alogic представила три профессиональных сенсорных дисплея для продвинутой работы с графикой
Компания Alogic приняла участие в выставке InfoComm 2026, где представила линейку профессиональных сенсорных дисплеев с поддержкой macOS (работает через специальное ПО от производителя, так как в самой системе нативной поддержки нет).
