Что посадить в августе, чтобы быстро росло и земля зря не пустовала?

В последний летний месяц уже убрана часть урожая с грядок, появилось много свободного места. Что посадить в августе, чтобы быстро росло и земля зря не пустовала, урожай каких культур можно собрать под осень?  Из зелени часто сажают укроп, петрушку, рукколу, кинзу. По мнению большинства, зелень, посаженная в августе, вырастает более пышной и сочной на вкус. Зелень не боится заморозков, спокойно перенесёт низкую температуру ночью и быстро вырастет. Самой распространённой разновидностью салата считается латук – его часто сажают ранним летом и поздней весной. Он имеет отличную всхожесть и со временем не грубеет. Можно использовать для поздней посадки любой вид латука.

Из других разновидностей салата сажают «Гурман», «Азарт». Они не цветут,