Что нужно для развития рынка биопродуктов

sb.by.Какое будущее у органической продукции и кому она по карману? В  конце прошлого года в стране принят Закон «О производстве и обращении органической продукции». Если раньше многие принимали за полезное и натуральное все с этикетками с надписью «био» и «эко», то теперь стало понятно, что это не более чем реклама.

Да и зелень с собственных огородов, которую продают белорусы на рынках, не всегда самая здоровая и полезная. Ведь и на частных подворьях, а особенно при выращивании на продажу, нередко используются и химические удобрения.Без сертификации, при проведении которой требуется пройти множество сложных тестов, продукт вообще не может считаться органическим.

При этом закон допускает как обязательную сертификацию, так и добровольную.По определению, если говорить понятным языком, экологически чистые продукты не содержат в своем составе генетически модифицированных организмов, синтетических консервантов, искусственных усилителей вкуса, красителей и ароматизаторов. А используемое в процессе производства экопродуктов сырье выращивается без применения гормонов, антибиотиков, искусственных удобрений, ядохимикатов и пестицидов.Но и это не все.

Если уж быть совсем точными, такая продукция должна производиться в экологически чистой местности на полях и фермах, расположенных на значительном расстоянии от автомобильных дорог. К тому же органические удобрения, которые применяются при выращивании овощей, должны быть получены только от животных, питающихся органически чистыми кормами.