Что есть в состоянии стресса – диетолог Оксана Скиталинская дала рекомендации

Во время полномасштабной войны большинство украинцев находится в состоянии хронического стресса, и стандартные советы "отдохнуть и не нервничать" в таких условиях не срабатывают. Однако есть способы поддержать свой организм, и правильное питание - самый простой из них.

Диетолог Оксана Скиталинская на своей странице в Facebook опубликовала видео, в котором поделилась рекомендациями по питанию в стрессовый период. Врач говорит, что основной упор следует делать на овощи и белковую пищу.

Фото: Getty Images

При хроническом стрессе в крови постоянно присутствует гормон кортизол, который запускает целый ряд гормональных и биохимических реакций. Это способствует набору веса и развитию различных заболеваний. Именно поэтому количество людей с избыточным весом в Украине постепенно увеличивается.

"Кортизол стимулирует аппетит. Нам хочется есть, мы постоянно едим, у нас неправильный обмен веществ. Глюкоза превращается практически вся в жир. Сил нет, вес растет, холестерин становится хуже. Много людей даже в лице меняются от высокого уровня кортизола. Лицо становится опухшим, одутловатым, увеличивает верхняя половина туловища, а мышцы распадаются, - говорит диетолог. - К сожалению, таких людей становится больше".

"Нужно, чтобы наша пищевая тарелка была наполовину наполнена правильным гарниром - это . Пересмотрите свое отношение к кашам. Пару ложек овсянки можно положить, а целую тарелку - не нужно. То же самое касается и других каш, особенно риса. Гарниры - овощные: стручковая фасоль, помидоры, перец, кабачки, баклажаны, тыква. Тушите, запекайте, готовьте на пару или ешьте сырыми", - советует Скиталинская.

Когда человек в состоянии стресса, у него больше потребность в белке. Старайтесь есть . Это яйца, нежирное мясо,