Что есть, чтобы не случился инсульт — список

Диетологи назвали 8 ключевых продуктов, которые помогают снизить риск инсульта за счет улучшения давления, холестерина и состояния сосудов.

Инсульт ежегодно поражает миллионы человек и нередко становится событием, радикально меняющим жизнь. Хотя такие факторы риска, как возраст и генетика, изменить невозможно, образ жизни, включая питание, поддается корректировке. Добавление определенных продуктов в рацион может способствовать снижению риска.

Оь этом пишет Prevention.

Кардиолог и медицинский директор программы структурных заболеваний сердца MemorialCare Saddleback Medical Center Ченг-Хан Чен отмечает: «В целом здоровый рацион помогает снизить целый ряд факторов риска инсульта, включая артериальное давление, уровень холестерина и контроль сахара в крови». Среди рекомендованных моделей питания — диета DASH и средиземноморская диета. По словам диетолога Кристин Дилли, обе системы «предполагают увеличение доли растительных продуктов — овощей, фруктов, цельных зерен, бобовых, а также нежирного мяса, рыбы, молочных продуктов с низким содержанием жира и полезных жиров, таких как оливковое масло». Эти рационы также отличаются более низкой калорийностью, что способствует снижению веса, а даже небольшое уменьшение массы тела способно заметно снизить риск инсульта.

Диетолог Скотт Китли подчеркивает роль конкретных нутриентов: «Рационы, богатые противовоспалительными компонентами и веществами, поддерживающими эластичность сосудов — такими как калий, омега-3, полифенолы и магний, — снижают давление, улучшают гибкость артерий и уменьшают склонность к тромбообразованию».

Среди продуктов, на которые эксперты советуют обратить особое внимание, — листовые зеленые овощи, включая шпинат, капусту кейл и рукколу. «Они богаты нитратами,