Что будет в Воронеже 12 января: Анисьин день. День работника прокуратуры. Презентация марки к 100-летию нобелиата Басова. Формирование состава молодежного правительства

Сегодня среда, 12 января. По информации Гидрометцентра, в Воронеже днем ожидается облачная погода, небольшой снег. Ветер северо-западный 7-12 м/с.

Температура 9-11° мороза. Метеорологические условия будут способствовать рассеиванию вредных примесей в приземном слое атмосферы.12 января именины – Лев, Ирина, Мария, Макар.В этот день родились: Шарль Перро, Иоганн Песталоцци, Михаил Сперанский, Эжен Луи Лами, Джек Лондон, Игорь Курчатов, Сергей Королев, Жан Деланнуа, Махариши Махеш Йоги, Борис Химичев, Раймонд Паулс, Владимир Мулявин, Харуки Мураками, Гунде Сван, Рената Литвинова.Этот день получил название в честь святой Анисии, жившей в 3-4 веках в Греции. По преданию, ее родители рано умерли, оставив девушке много богатств. Анисия раздала все свои деньги беднякам, а рабов отпустила на волю.

Но и после этого она продолжала помогать людям — лечила больных, утешала скорбящих, заботилась о заключенных в темницы христианах.Анисью (Анисию) на Руси прозвали Желудочницей, поскольку по древнему обычаю в ее день резали свиней и варили требуху, в том числе желудки. А прежде чем употребить внутренности в пищу, их использовали для гадания: считалось, что если селезенка свиньи ровная и гладкая — то зима будет суровая; если желудок оказался пустым — холода продлятся долго.Существовало несколько традиционных рецептов приготовления желудков (или, как их еще называли, кендюхов). Например, их начиняли грудинкой, луком и солью, а потом жарили на огне.

Популярен был вареный желудок, также фаршированный — но уже мясом с головы свиньи.Поскольку Анисьин день — это еще и разгар Святок, то традиции двух этих праздников смешались. Мужчины устраивали особую забаву — охоту на кабана. В случае удачи, вепря несли в деревню на рогатинах, демонстрируя