Чим можна замінити сіль в раціоні: це покращить ваше здоров'я

Артеріальна гіпертензія, або підвищений артеріальний тиск, є поширеною проблемою, яка може призвести до серйозних захворювань, таких як інфаркт міокарда, інсульт і серцева недостатність. Одним із факторів ризику розвитку гіпертензії є надмірне споживання натрію, інакшими словами - кухонної солі. Детальніше про те, чим безпечно замінити кухонну сіль в раціоні інформує «Досвідчений фармацевт».

Кухонна сіль, або NaCl, є основним джерелом натрію в нашому раціоні. Кальцієва сіль, або KCl, є альтернативою кухонній солі, яка не містить в собі натрію. Чому ми не їмо калієву сіль? Існує кілька причин, чому люди не їдять калієву сіль: Багато хто не знає про таку можливість.

Така сіль має трохи інший смак, ніж кухонна сіль. Вона дорожча, ніж кухонна сіль. Чи є ризики вживання калієвої солі? У людей з деякими захворюваннями, наприклад, хронічною хворобою нирок, цукровим діабетом, тяжкою серцевою недостатністю або наднирниковою недостатністю, надмірне споживання калію може бути небезпечним.

Тому перед тим, як переходити на калієву сіль, важливо проконсультуватися з лікарем. Як зменшити споживання натрію? Ось кілька порад, як зменшити споживання натрію: Не додавайте сіль під час приготування їжі. Спочатку скуштуйте їжу, потім посоліть, а потім скуштуйте ще раз і більше не соліть.

Вибирайте продукти з низьким вмістом натрію. Читайте етикетки продуктів харчування, щоб дізнатися про вміст натрію. Дослідження показали, що використання калієвої солі може допомогти знизити артеріальний тиск.

Наприклад, в одному дослідженні в Перу використання солезамінника, який містив 25% калію, знизило ризик розвитку гіпертензії на 55%. Калієва сіль може бути корисною альтернативою кухонній солі для людей, які хочуть зменшити споживання натрію. Однак