Четыре вкусных блюда, которые можно есть даже в Великий пост
Фасолевый паштет
200 гр фасоли замочить на ночь, на следующий день сварить до готовности. Одну морковь натереть на мелкой терке, мелко нарубить луковицу и два зубчика чеснока. Обжарить в масле на сковороде до золотистого цвета лук с чесноком, добавить морковь. Сложить фасоль и обжаренные овощи в одной миске, добавить любимые специи и измельчить миксером. Если паштет покажется слишком густым, можно добавить воды, в которой варилась фасоль.
Салат из свеклы
Сварить до готовности 400 гр свеклы и картошки. Нарезать кубиками овощи, полить растительным маслом. Когда они остынут, добавить банку кукурузы без жидкости и нарезанный зеленый лук. Дать салату настояться в течение 20 минут.
Фаршированный перец
Мелко нарезать маленькую луковицу, 50 гр
Читать на volg.mk.ru


