Чеснок, оливковое масло и картофель: что ещё нельзя хранить в холодильнике

Специалисты в области правильного питания назвали продукты, которые категорически нельзя хранить в холодильнике. Список с пояснениями опубликовала «Российская газета».Например, у картофеля в холодильнике меняется его вкус, при замораживании крахмал превращается в сахар, а сам корнеплод становится бесцветным.

Чеснок быстрее разлагается в условиях повышенной влажности. Однако, если очистить его от кожуры, он будет хорошо сохраняться.

Оливковое масло в холодильнике может стать мутным из-за конденсата, который легко образуется во влажной среде. Также в списке хлеб, ягоды, тыква, специи, арахисовое масло, авокадо, орехи и сухофрукты, заправки для салатов, персики, мята, петрушка, укроп и базилик.