Чем угощать гостей в январе?
. Вместе с именитым шеф-поваром мы составили незаурядное меню, которое приятно удивит январских посетителей вашего дома.
Рецепты прилагаются. Первое яство в списке от шеф-повара — это кашика, или кешкек. Состав блюда достаточно простой, он схож с арисой: дзавар, говядина и соль.
Сначала продукты выкладывают в глиняный горшок. Далее добавляют воду в соотношении 1:5.
Потом котелок опускают в заранее прогретый тонир и варят его содержимое на протяжении всего дня.В армянский хлеб добавляют сухофрукты и орехи. Если хотите приятно удивить гостей, положите в тесто монетку.
Считается, что тому, кто вытянет счастливый драм, будет везти на протяжении всего года.Вегетарианская версия амича. В пустую тыкву добавляют рис, сухофрукты, изюм, орехи и мед.
. Читать на ru.armeniasputnik.am
