Частые вопросы родителей о сыре в детском меню: отвечает эксперт

Сыр — источник кальция, фосфора, витаминов А, В2, В12, аминокислот и белка, необходимых для физического и ментального развития ребенка. Неудивительно, что родители заинтересованы тем, чтобы обеспечить регулярное употребление сыра для детей.

И как показал опрос, который проводила команда ProCheese в рамках исследования и подготовки материалов для платформы о здоровом школьном питании Знаїмо, большинство успешно справляются с этой задачей.Во время этого опроса папы и мамы имели возможность задать вопросы о пользе сыра, составе, свойствах, а также способах ввести его в рацион ребенка, о которых не прочитаешь в интернете. Исчерпывающие ответы в этой статье дает Оксана Чернова — сырная экспертка ProCheese, основательница ProCheese Академии, судья международного сырного конкурса World Cheese Awards.

Сколько Са содержится в различных сырах? Сыр — один из самых богатых кальцием продуктов, а значит, является важным источником кальция в рационе, который необходим для здоровых костей и зубов у детей. Количество кальция в разных сырах может варьироваться в зависимости от их типа и способа изготовления.

Больше всего его содержится в твердых сырах. Однако в рационе ребенка могут и должны быть разные виды, поэтому в таблице приведу данные и по некоторым другим сырам.Итак, в расчете на 100 г в сырах содержится такое количество кальция:Важно заметить, что эти значения могут варьироваться в зависимости от бренда и производителя сыра.

На этикетках некоторых сыров указано содержание Ca, поэтому при выборе сыра на полках магазина, стоит обращать внимание на пищевую ценность.Рекомендуется придерживаться разумного потребления сыра и балансировать его вместе с другими источниками кальция. Как лучше помочь ребенку открыть для себя новые вкусы