Будьте очень аккуратны с солью: даже от нее вы можете стать диабетиком. Исследование

Исследование, проведенное учеными из Университета Тулейн в США, показало, что сокращение потребления соли может снизить риск развития диабета 2 типа. Подпишись на Hyser. com.

ua в Google News! Только самые яркие новости!Это исследование, опубликованное в журнале Mayo Clinic Proceedings, отмечает первую окончательную связь между привычкой добавлять соль в пищу и риском развития диабета 2 типа. Об этом пишет «pravda»В течение почти 12 лет исследователи анализировали потребление соли более чем 400 000 взрослых, зарегистрированных в Биобанке Великобритании. На момент начала исследования у этих участников не было диабета, хронической болезни почек, рака или сердечно-сосудистых заболеваний, и они предоставили подробную информацию о том, как часто они добавляли соль в свою еду.

Ответы участников были разделены на пять групп: «никогда», «редко», «иногда», «обычно» или «всегда». В конечном итоге исследование показало, что более 13 000 участников, которые регулярно добавляли соль в свою еду, заболели диабетом 2 типа. По сравнению с теми, кто «никогда» или «редко» употреблял соль, у людей, которые «иногда», «обычно» или «всегда» добавляли соль, вероятность развития диабета 2 типа была на 13%, 20% и 39% выше, соответственно.

Доктор Лу Ци, ведущий автор исследования и директор Исследовательского центра ожирения в Университете Тулейн, подчеркнул важность результатов, заявив:«Мы уже знаем, что ограничение соли может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии, но это исследование впервые показывает, что отказ от соли может также помочь предотвратить развитие диабета 2-го типа». Связь между чрезмерным потреблением соли и возникновением диабета является областью, требующей дальнейшего изучения. Однако предполагается, что