Будет сыта и довольна вся семья: рецепт мясных зраз по-литовски с начинкой из яиц

Для начала подготовим все необходимые продукты для приготовления зраз по-литовски:Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости! Мясо и сало нужно нарезать на средние куски и пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком.

Далее добавляем панировочные сухари, соль, перец и тщательно перемешиваем руками. Яйца нужно сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать на маленькие кусочки. Лук промойте, обсушите и мелко порубите, посолите и перемешайте.

Начинка для зраз готова. На тарелку насыпьте панировочные сухари, фарш разделите визуально на 6-7 равных частей. Мясную лепешку выложите на сухари.

В центр выложите яично-луковую начинку. Сформируйте котлетку и обваляйте в сухарях. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите мясные заготовки, обжарьте одну сторону на сильном огне до румяности.