Будет масло: каким урожаем подсолнечника порадуют аграрии в 2022 году

Фокус выяснил, сколько подсолнечника удастся собрать в Украине в условиях войны с Россией и будет ли его достаточно для производства масла. Из-за временной оккупации части территорий посевные площади под подсолнечником в Украине в 2022 году заметно сократились, о чем Фокус пишет в своем новом обзоре "Как по маслу. Насколько изменится объем урожая подсолнечника и цены на масло в 2022 году".

Будь всегда в курсе событий вместе с телеграм-каналом Быстрый Фокус. "Если в Украине в 2021 году подсолнечником было засеяно 6,5 млн гектаров, то в текущем году только 72% от прошлогодних площадей – 4,6 млн гектаров. Этот показатель соответствует уровню 2010-2011 годов, так как в дальнейшем площади под подсолнечником в стране росли", — рассказал в комментарии Фокусу Николай Пугачев, заместитель директора Национального научного центра "Институт аграрной экономики", академик НААН.

В 2022 году аграрии соберут меньший урожай подсолнечника, однако дефицита внутри страны не будет. Соответственно, по прогнозам ученых Института аграрной экономики, . Эксперты Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) более оптимистичны — в 2022 году ожидают урожай подсолнечника на уровне 10-11 млн.

тонн. "Однако эти показатели предварительные, поскольку значительное влияние еще будут оказывать погодные условия и качество обработки посевов, что может привести к существенным изменениям", — комментирует Светлана Литвин, аналитик УКАБ. Впрочем, .

В прошлые годы в стране из местного сырья производили около 6 млн. тонн подсолнечного масла, из которых на экспорт уходило около 85%. И хотя маслоэкстракционные заводы в Украине в условиях войны не работают на полную мощность, по оценкам опрошенных Фокусом экспертов, продукцию для потребностей внутреннего рынка в стране