Больше аромата: 5 добавок, которые сделают кофе необычным
Для тех, кто любит бодрящий напиток с оригинальным ароматом, продается ароматизированный кофе. Но добавить ему новых ноток можно и самостоятельно, используя определенные ингредиенты.
СпецииОни хорошо оттеняют вкус и усиливают запах натурального кофе. Среди самых популярных специй, которые часто кладут в напиток, – корица, мускатный орех, гвоздика, кардамон, имбирь. Имбирный корень хорошо использовать как в свежем, так и в сушеном виде. Можно взять смесь специй – например в кофе по-мароккански перед завариванием добавляют кардамон, черный перец, корицу, гвоздику и мускатный орех. А в Саудовской Аравии популярен кофе, сваренный с кардамоном, корицей, гвоздикой, шафраном и имбирем. Экзотические ноты придадут цветки лаванды – особенно хорошо
Читать на profile.ru


