Более 250 участников собрал VII Международный форум «Беларусь мясная»

VII Международный форум «Беларусь мясная» открылся сегодня в Минске. Мероприятие проводится при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.Представители порядка 90 % мясоперерабатывающих предприятий нашей страны собрались в Минске на форуме.

Здесь руководители и главные специалисты мясокомбинатов и птицефабрик обсудят с ведущими экспертами и руководством отрасли основные рыночные тренды и связанные с ними задачи и возможности. Открыл форум заместитель Министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Вадим Шагойко. Он вручил награды победителям премий «100 дорог экспорта» и «Большие звёзды мясного дела», итоги которых были подведены в преддверии форума.

 Главные темы — текущая ситуация на мясных рынках и стратегии будущего, экспорт мясной продукции, упаковочные решения, ноу-хау в мясном маркетинге. В программе также традиционный «Производственный практикум», блок «Smart маркетинг: семинар по маркетингу и продажам», мастер-класс «Применение методов сенсорного анализа в мясной промышленности», который проводится впервые, чтобы протестировать дегустационные способности делегатов форума.

 С докладами выступят более 40 экспертов. Среди них — начальник главного управления интенсификации животноводства Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Наталия Сонич, она рассмотрит тему «Анализ состояния и перспектив развития мясного животноводства в Республике Беларусь»; исполнительный директор Ассоциации розничных сетей (Беларусь) Наталия Шаблинская представит доклад «Продавцы и поставщики: неоправданные ожидания и общие бизнес-интересы.