Блюда из овощей в Великий пост: питаемся полезно и разнообразно

До 1 мая православные Челябинской области соблюдают Великий пост. Это время, когда верующие готовятся к празднику Пасхи, очищая душу и тело, в том числе ограничивая себя в еде.  В Агрокомплексе «Горный» уверены: блюда из овощей могут быть полезными, вкусными и сытными.

Рассказываем, почему полезны те или иные овощи, и предлагаем два постных вкусных рецепта.  Чем полезны овощи  Одним из самых полезных и доступных в Челябинской области овощей является огурец. Это главный «боец» в борьбе за здоровое питание.

В огурцах много воды и клетчатки, что в первую очередь помогает пищеварительной системе. Укрепляет иммунитет аскорбиновая кислота, которой больше всего в кожуре, а сохранить молодость помогает медь.