Белые грибы можно вырастить самому

Лет пятьсот назад грибом называли только белый гриб, все остальные обзывали губами. С чем связано предпочтение, не сложно догадаться. Как пища он лучший. И питательный, и вкусный. Белый гриб всегда ценился в свежем и маринованном виде, но особенно сушеным. А белым он называется потому, что при варке и мариновании мякоть не темнеет.

Уникальность белого гриба еще и в том, что растет он повсеместно – от тундры, где соседствует с карликовой березой до границы субтропиков. Хотя его Родиной считаются арктические просторы. Заядлым грибникам известно около двух десятков форм этого гриба, отличающихся главным образом окраской шляпки и местом произрастания. Он ведь растет как среди лиственных пород, так и в хвойном лесу. К примеру, боровиком называют