
Азиатский «гриб молодости» способен укрепить иммунитет
Цельные продукты и растения – отличный источник питательных веществ, которые помогают предотвратить различные болезни, считают эксперты. Так, например, специалисты советуют включить в рацион осенью популярный в Азии гриб из-за его целебных свойств, чтобы противостоять сезонным и не только заболеваниям.
Речь идет о грибах шиитаке. С ними готовят японский суп рамен и блюда из риса, делают салаты, соусы и пищевые добавки.
Порция из четырех штук содержит 40% дневной нормы меди и 33% дневной нормы витамина B5, пишет Eat This, Not That!. По информации ученых, медь уничтожает свободные радикалы, которые вызывают различные воспаления, болезни сердца, рак, артрит, болезни почек и старение организма. Витамин B5 помогает иммунной системе вырабатывать
Читать на profile.ru