Ароматный и наваристый. Как приготовить настоящий гороховый суп
Для этого супа вам понадобятся натуральные копчености — их можно купить у мелких фермеров Гороховый суп — это неизменная классика. И это то блюдо, которое либо очень нравится, либо вызывает прямо противоположные чувства.
Все зависит только от того, где вы впервые его попробовали и что сохранилось в вашей кулинарной памяти. Если школьная столовая и желтая жижа с плавающим в ней луком — я понимаю ваше чувство ненависти.
Но если вы знаете вкус наваристого горохового супа, домашнего, с копчеными ребрышками и чесночными гренками, то у вас уже должна была появиться улыбка на лице.Как бы там ни было, давайте вместе приготовим настоящий гороховый суп. Ароматный, наваристый, с бархатной однородной текстурой, без комочков гороха.
Читать на nv.ua
