Армянская закуска на зиму
Армянская закуска на зиму готовится из перца, помидоров, кабачков и баклажанов с чесноком и получается в меру острой, насыщенной, даже по достоинству может стать основным блюдом на столе.
Ингредиенты:
Рассол:
Приготовление
Все овощи подготовьте, очистите, помойте и нарежьте кубиками. Приготовьте рассол, соедините все ингредиенты. Только предварительно разведите уксусную эссенцию в стакане воды.
Все нарезанные овощи уложите в кастрюлю,залейте рассолом и перемешайте. Поставьте кастрюлю с овощами на огонь.
Тушите 1 час с момента закипания, затем разложите в стерилизованные банки и закатайте.
Закуска армянская на зиму — это по-настоящему щедрое и богатое по вкусу зимнее угощение! Вкуснейших заготовок!
Читать на fokus-vnimaniya.com
