Арктическую кухню будут пропагандировать по всей России
Арктическая кухня сможет претендовать на государственную поддержку как официально признанная креативная индустрия. Это следует из «Концепции творческих (креативных) индустрий и механизмов осуществления их государственной поддержки в крупных и крупнейших городских агломерациях до 2030 года», которую недавно утвердил премьер Михаил Мишустин. В этом документе фигурирует и гастрономия. До 1 марта 2022 года Министерству культуры РФ предстоит разработать план реализации данного документа, сообщает «Российская газета».
Эта реформа откроет широкие возможности для арктической кухни, которая станет одним из наиболее мощных инструментов привлечения туристов в северные регионы. Сейчас ее продвижение ведется с помощью массовых гастрономических
Читать на newdaynews.ru

