
Английский рождественский кекс с орехами и сухофруктами: Пошаговый рецепт
Ivona делится с вами классическим рецептом рождественского кекса, родом из далекой Англии. Такая выпечка получится сочной, с тонким ароматом пряностей и цитрусовых. К тому же в украшении рождественского кекса можно дать волю фантазии!
1. Нарезать сухофрукты и цукаты. Добавить апельсиновую цедру. Выложить фрукты и орехи в глубокую емкость, залить коньяком или ликером, перемешать и оставить настаиваться на 2-3 часа (или на ночь).
2. Нарезать орехи, выложить в отдельную емкость.
3. В чашу через сито просеять муку, разрыхлитель, какао, соль и специи.
4. В другую емкость выложить размягченное масло. Начать взбивать масло, постепенно добавляя сахар. Вводить по одному куриные яйца, взбивать масляно-яичную массу до однородности.
5. Постепенно добавляя к
Читать на ivona.bigmir.net