

7 сентября едим салями, встречаем еврейский Новый год и ломаем военные игрушки
В общем, сегодня, 7 сентября, есть чем заняться и над чем задуматься.День салями. Его начали отмечать в США, но любовь к этому сорту колбасы не знает границ и постепенно объяла весь мир.
Праздник очень легкий и приятный, потому что нужно просто купить салями, нарезать тонкими, почти прозрачными кружочками и наслаждаться... поедая.
Если бы знали бедные итальянские крестьяне, что их изобретение получит всемирное признание гурманов (все же итальянцы знают толк в еде). Салями итальянцы изобрели, когда пытались хоть как-то сохранить мясо на зиму.
В первую партию салями пошло все - свинина, говядина, оленина, дичь, конина и даже ослятина. Все это измельчали вместе с жиром, вялили, потом сушили до белой фирменной пенициллиновой плесени.
Читать на astrakhanfm.ru
