5 мифов о фруктах, в которые мы зачем-то верим

О пользе фруктов и их свойствах мы все хорошо знаем с детства. Они являются источником витаминов, клетчатки и минералов, поэтому должны быть на столе каждый день, так же как и овощи. Это неоспоримый факт, но как на счет остальной информации?

Мало кто сомневается, что яблоки, к примеру, являются источником железа, а лимоны — это кладезь витамина С, поэтому незаменимы при простуде. Если обратиться к фактам, то выяснится, что многая информация, которую еще с советских времен нам рассказывали родители, дедушки и бабушки, является мифом. Возможно, многие из этих мифов создавались нарочно, чтобы мотивировать людей потреблять фрукты, а также ценить те из них, которые находились в свободной продаже в магазинах. В наше же время, когда полки магазинов ломятся от фруктов круглый год, эти мифы лишь мешают составить правильный рацион под особенности организма и его потребности. Поэтому мы подготовили разоблачение пяти наиболее распространенных мифов, в верности которых мало кто сомневается.

Это один из тех мифов, который пошел со времен СССР, и понятно почему — лимон был самым доступным цитрусом. Если сравнить содержание витамина C в лимоне и других цитрусах, то вы заметите, что апельсины, мандарины и грейпфрут в этом ему не уступают.

Более того, при простуде эффективен именно грейпфрут, так как помимо витамина С в нем содержится большое количество биофлавноидов, веществ, которые являются природным противовирусным средством.

Отметим, что цитрусовые далеко не чемпионы по содержанию витамина C. К примеру, в брокколи и брюссельской капусте его гораздо больше. А лидером по содержанию этого необходимого организму витамина является шиповник. К слову, брокколи также является эффективным средством от онкологии.

Железо в яблоках