3 совета, как мыть клубнику правильно, чтоб избежать многих проблем

Клубника – ягода не только вкусная, но и полезная. А надо ли ее мыть перед едой? Или можно съесть сразу же, как сорвал на грядке?

Мнения на этот счет разные. Однако специалисты утверждают: мыть клубнику требуется обязательно! Многие, кстати, это и делают. Часто – неправильно!

Дело в том, спелые ягоды всегда крупнее и плотнее, чем те, что еще не совсем созрели. Такие ягоды хорошо переносят мытье холодной водой. Не впитывают в себя влагу, не разбухают от нее. Поэтому их смело можно залить на короткое время водой. С ягод сойдет пыль и сухие частички грязи. Кожица ягодки при этом не будет повреждена.

Ягоды же более позднего урожая обычно более рыхлые, не совсем твердые. Их следует мыть очень осторожно и малым...