
Звезда "Адской кухни" поделился рецептом идеальной селедки под шубой
Звезда кулинарного шоу "Адская кухня" на телеканале "Пятница!" Анатолий Деренчук поделился рецептом идеальной селедки под шубой. По словам повара, овощи для салата следует запекать, а не варить. Об этом он рассказал в интервью изданию "Московский Комсомолец".
Селедка под шубой рецептОвощи нужно запекать в течение 40 минут. К картофелю можно добавить розмарин, чеснок и оливковое масло, к моркови и свекле – тимьян. После запекания овощи необходимо остудить, по желанию порезать или натереть на терке.
Всего в салате должно быть три-четыре слоя. Внизу располагается картофель, затем морковь, лук с селедкой и отварной белок яйца. Верхним слоем служит свёкла. Каждый слой промазывается майонезом.
Повар отметил, что есть различные вариации салата
Читать на piter.tv