«Жизнь продолжается». Три истории сотрудничества украинского бизнеса во время войны

ТЦ METRO Почайна В рамках спецпроекта METRO Украина ко Дню предпринимателя рассказываем об опыте успешного сотрудничества трех бизнесов до и после начала полномасштабной войны, ведь «Жизнь продолжается», отмечает одна из героинь этого материала.После начала полномасштабного вторжения России в Украину многие украинские предприятия остановились буквально на несколько дней и, оправившись от первого шока, возобновили работу. Одни перешли на волонтерскую деятельность, подставив плечо государства в первые месяцы войны, другие продолжили работу и также уделяли внимание благотворительной деятельности.Через семь месяцев после начала полномасштабной агрессии герои этого материала полностью возобновили свою работу: кейтеринговая компания ЇZHAK Catering снова кормит горячей пищей детские сады, школы и больницы, киевский ресторан Kim Kimchi Korean BBQ готовится к открытию заведения, поврежденного во время ракетного удара по ТР Retroville в марте, а в Киеве на территории ТЦ METRO Почайна открылось первое в городе социальное кафе-пекарня Sunshine Cafe.

И это лишний раз доказывает, что украинцев не сломать.Шеф-повар ресторана Kim Kimchi Korean BBQРесторан корейской кухни Kim Kimchi Korean BBQ появился в Киеве почти год назад в ТРЦ Retroville, а второе заведение открылось на Большой Васильковской 3 февраля 2022 года, за три недели до войны. Владелец Kim Kimchi Korean BBQ Федор Молчанов увидел такую концепцию ресторана по барбекю в Канаде и решил, что киевлянам этот формат также понравится.

Ведь гости ресторана могут сами приготовить себе блюда — поджарить мясо на открытом огне. Шеф-поваром ресторана работает Валерий Майоров, а бренд-шеф, кореец Парк Кесун, помогает разрабатывать меню.Каким было для вас 24 февраля?Для меня это была