

Жара оставила любителей моллюсков без деликатеса
Рекордная жара в Греции может оставить покупателей морепродуктов без любимых моллюсков, которые в некоторых странах считаются деликатесом. Об этом сообщает Reuters.
Наряду с Италией, Францией и Испанией Греция является одним из основных мировых производителей средиземноморских мидий, известных своей мясистостью, и экспортирует большую часть своей продукции.
Власти на севере Греции, главном регионе по производству этого вида моллюсков, заявили, что около 50 процентов мидий было уничтожено. 90 процентов зародышей (их называют «семенами»), которые должны были вырасти в следующем году, также погибли. Фермеры опасаются, что нынешние климатические условия не позволят восстановить потери. Из-за проблем с поставками некоторые рестораны Греции даже
Читать на lenta.ru

