Зеленая сила: 8 овощей с максимальным содержанием магния

Природный источник магния для энергии и самочувствия.

Магний играет важную роль в женском здоровье, особенно во время менструации, помогает справляться с мигренью и облегчает симптомы ПМС. Эксперты по питанию рассказали, какие продукты стоит включать в рацион для поддержания оптимального уровня этого минерала.

Об этом сообщает GoodHousekeeping.

По словам Мишель Рутенштейн, сертифицированного диетолога и специалиста по здоровью сердца, магний особенно полезен для женщин. Обычно достаточно сбалансированного питания, чтобы получать нужное количество минерала. Однако при ограниченном рационе или проблемах с усвоением питательных веществ может возникнуть дефицит, и иногда требуется дополнительный приём магния, добавляет Элизабет Мур, лицензированный диетолог.

Важно помнить, что магний лучше усваивается вместе с витамином D, а также способствует эффективному усвоению кальция и калия. Калий, в свою очередь, помогает регулировать давление и поддерживать работу мышц.

Чтобы получать магний из продуктов, Мур советует включать в рацион листовые зеленые овощи, цельнозерновые продукты, бобовые, орехи и семена. Она рекомендует комбинировать разнообразные ингредиенты, создавая, например, миску из киноа или гречки с богатым выбором овощей.

Вот некоторые овощи с высоким содержанием магния:

• Швейцарский мангольд — полстакана варёного мангольда содержит около 150 мг магния. Листья богаты клетчаткой, магнием и флавоноидами, а стебли — калием.

• Шпинат — 78,5 мг магния на полстакана варёного шпината. Также источник витаминов A, C, K и фолиевой кислоты, богат антиоксидантами и нитратами, полезными для спортсменов.

• Артишок — полстакана сердцевин содержит 35,3 мг магния и инулин, который стимулирует рост полезных бактерий в кишечнике.

• Паст