Запеченные баклажаны с моцареллой – вкусно так, что съедается все сразу! Убедитесь сами!

Прекрасное летнее блюдо – баклажаны, запеченные с помидорами и моцареллой, – просто поражает своим неземным вкусом и ароматом! Для приготовления требуется минимум усилий. Предлагаем аппетитный рецепт.Как готовить: нарежьте два баклажана вдоль ломтиками.

Выложите их на противень. Смешайте 30 г оливкового масла, соль по вкусу, смесь прованских трав.

Можно использовать сушеный базилик, орегано. Смажьте смесью баклажаны с двух сторон и поставьте в духовку на 15 мин.

при 200°C. За это время нарежьте два средних, спелых помидора мелкими кубиками, натрите 130 г моцареллы на крупной терке, все перемешайте, добавьте 2 ст.

л. панировочных сухарей, специи по вкусу – итальянские травы, черный и душистый молотый перец.Достаньте противень с баклажанами,