Запас на зиму: как правильно хранить тыквы и какие пролежат дольше

Тыквы, чтобы они долго лежали, важно собрать до наступления заморозков. Продолжительность хранения во многом зависит от качества плодов, толщины кожуры, а также содержания в мякоти сахаров и каротина. Кроме того важно, чтобы соблюдались необходимые условия.

Для длительного хранения отбираются целые, созревшие тыквы без механических повреждений или следов гнили. Недозревшие или поврежденные лучше съесть максимально быстро. Небольшие повреждения можно продезинфицировать антисептиком – например, розовым раствором марганцовокислого калия. В этом случае тыква пролежит чуть дольше.

Оптимальная температура для нее – от 5 до 15°C при влажности 70–75%. Но тыква может неплохо чувствовать себя и в темном месте в комнатных