Забудьте о предрассудках: Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал рецепт изумительного лукового супа с фасолью

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" предложил приготовить насыщенный л уковый суп, который отличается от традиционных блюд и удивит вас своим вкусом и ароматом. "Если обычный луковый суп вызывает у вас негативные ассоциации и ассоциируется с не самым приятным вкусом, попробуйте этот рецепт, и вы удивитесь, насколько вкусным и уникальным может быть это блюдо!" - поделился "Мастер Шеф" Хименес-Браво. Вот необходимые ингредиенты для приготовления:Пошаговая инструкция:Подготовьте ингредиенты: Очистите лук, нарежьте его на тонкие полукольца.

Мелко нарубите чеснок. Отрежьте тимьян от веток, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво.Обжарка лука: В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и начните обжаривать, периодически помешивая, пока лук не станет мягким и начнет карамелизироваться, добавляет "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Это займет около 20-25 минут. Лук должен стать золотистым и слегка прозрачным.Приготовление супа: К луку добавьте масло и чеснок, обжаривайте еще 2-3 минуты, чтобы чеснок выдал свой аромат. Затем добавьте тимьян и хорошо перемешайте.Добавление вина: "Мастер Шеф" Хименес-Браво советует, постепенно влейте белое вино, чтобы потушить лук и достичь богатого вкуса.

Дайте вину выкипеть и впитаться в лук, это займет около 5 минут.Подготовка бульона: Постепенно добавьте куриной бульон, помешивая. Продолжайте готовить суп на среднем огне, пока не доведете его до кипения. Затем уменьшьте огонь и дайте супу кипеть около 15 минут, чтобы ароматы хорошо соединились, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво.Добавление фасоли: Влейте сваренную белую фасоль и дайте ей прогреться в супе.Приготовление сухариков: Пока суп готовится, нарежьте багет на небольшие кубики или ломтики.