Yeni Şafak (Турция): пять зимних овощей, которые укрепляют иммунитет

В зимние месяцы нас повсюду преследуют болезни, и наш иммунитет падает. Для укрепления иммунной системы необходимо увеличить потребление овощей и фруктов. Диетолог Нагехан Афшар отмечает, что брокколи, белокочанная, цветная капуста, редька и прочие овощи семейства крестоцветных богаты витаминами С, Е, К, фолиевой кислотой и минералами, а также являются хорошим источником клетчатки.

В зимнее время года легко укрепить наш иммунитет с помощью овощей, являющихся неотъемлемой частью этого сезона и изобилующих витаминами и минералами. Диетолог Нагехан Афшар (Nagehan Afşar) говорит о важности предлагаемых холодной зимой овощей, которые являются настоящим кладезем здоровья и способны укрепить иммунитет, защитить от болезней. «Одно из прекраснейших чудес, которые зимний сезон предлагает здоровью человека, — это крестоцветные овощи, особенно выделяющиеся своим мощным действием в предотвращении рака и других заболеваний. В число овощей, называемых крестоцветными, входят прежде всего брокколи, белокочанная, цветная капуста, редька, репа и прочие. Эти овощи богаты витаминами С, Е, К, фолиевой кислотой, минералами и являются хорошим источником клетчатки. Кроме того, они также содержат сернистые соединения, известные как глюкозинолаты», — отмечает эксперт. Далее Афшар рассказала об этих овощах более подробно.

Это вид капусты из семейства крестоцветные, выращиваемый как осенний и зимний овощ. Служит настоящим кладезем витаминов и белков. Содержит витамины B, C, E и очень богата минералами. При всем наборе полезных элементов весьма низкокалорийна. Улучшает пищеварение, способствует устранению реакций, вызванных ревматизмом.

Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.