Япония придётся сократить производство риса

В Японии 37 из 47 префектур заявили, что в 2022 году посевные площади для культивирования риса переориентируются на производство пшеницы и сои из-за роста цен на зерно, сообщает газета Japan Today. Около 80% пшеницы и 90% сои страна импортирует, а в последние месяцы цены на них сильно выросли.

В Министерстве сельского хозяйства, лесоводства и рыболовства Японии выразили беспокойство, что спрос на эти культуры в производящих их странах уже сейчас находится на высоком уровне. Из 37 префектур, планирующих сокращение, часть собирается снизить производство риса на 3–5% и более.

Таким образом, в общей сложности площадь для его выращивания уменьшится на 35 тыс. га, говорят аналитики.