Вы навсегда откажетесь от магазинного: как дома приготовить настоящий тархун

Тархун - это вкусный напиток специфического ярко-зеленого цвета. Он продается в магазинах, однако его можно приготовить и дома. Подробнее о том, как приготовить домашний тархун, читайте в нашем материале.

Для того, чтобы сделать домашний напиток тархун, который не будет отличаться вкусом от магазинного, вам понадобятся некоторые ингредиенты и простые шаги приготовления.  Ингредиенты: - 1 пучок тархуна (эстрагона)- 500 мл сильногазированной минеральной воды- Сок 1 лимона и 1 лайма- Цедра 1 лимона и 1 лайма- Сахар по вкусу (обычно около 2-3 столовых ложек)- Опционально: горсть свежего шпината для более насыщенного зеленого цвета- Опционально: несколько капель пищевого красителя лаймового цвета Способ приготовления: 1. Возьмите свежий пучок тархуна (эстрагона). Помойте его и обсушите.

Удалите потемневшие листики. Разрежьте пучок на несколько частей. Чем больше вы используете эстрагона, тем насыщеннее будет вкус напитка.

2. В чашу блендера положите тархун, сок лайма и лимона, а также цедру из цитрусовых. Если вы хотите получить более яркий зеленый цвет, вы можете добавить горсть свежего шпината.

Измельчите все ингредиенты до получения мелких кусочков. 3. В сотейник положите получившуюся зеленую массу.

Налейте чистую питьевую воду (около 500 мл) и добавьте большую часть сахара. Поставьте сотейник на средний огонь и доведите смесь до кипения, помешивая иногда. Ваш отвар приобретет яркий зеленый цвет.

4. Как только смесь закипит, снимите сотейник с огня и оставьте его остывать до комнатной температуры. Если вы хотите получить холодный напиток, можно дополнительно охладить его в холодильнике.

Если вы хотите, чтобы напиток имел такой же цвет, как магазинный тархун, можно добавить немного пищевого красителя лаймового цвета. 5. В