Вся правда о ресторане Köşebaşı

Узбекистан, Ташкент – АН Podrobno.uz. Бренд «Köşebaşı» основан в 1995 году и на сегодняшний день насчитывает до 40 ресторанов в восьми странах Европы, а также франшизу в солнечном Узбекистане, которая радует жителей своей неповторимой атмосферой.

В Узбекистане есть 2 филиала ресторана «Köşebaşı», в обоих филиалах работает более 50 сотрудников, 12 из них специалисты из Турции.

В меню ресторана можно насчитать около 140 наименований, что является отличным ассортиментом для турецкого ресторана.

В «Köşebaşı» имеется один из больших выборов турецких Мезе среди ресторанов Ташкента. Бестселлером среди Мезе является Soslu Patlican - запеченные баклажаны с томатным соусом (30 000 сум).

Бестселлером среди салатов является Coban Salata (35 000 сум). По древней легенде жил пастух, который пас животных в горах, лугах и равнинах, собирал съедобные травы и делал себе натуральный салат. Так и произошел этот салат, и он так же является мощным антиоксидантом.

Бестселлером среди пиде является – традиционное турецкое пиде с сыром (45 000 сум). Для приготовления этого блюда используется турецкий сыр Кашар, который очень трудно найти вне Турции.

Любимец среди куриных блюд – Tavuk Sis (65 000 сум). Tavuk Sis – нарезанная кубиками и маринованная курица со специями приготовленная на гриле.

Бестселлером среди блюд на гриле является Beyti Kebab (85 000 сум). Beyti Kebab – знаменитое блюдо разработанное Бейти Гюлером ещё в 1964 году. В Стамбуле этот вид кебаба подают как уличную еду, но его вы можете заказать и в дорогом ресторане, в этом его фишка.

Бестселлер среди фирменных блюд ресторана – Bonfile Dilimleri (130 000 сум). Bonfile Dilimleri – нежнейшие ломтики говядины, приготовленные на гриле.

Самым необычным на вкус