Все подумают, что это бабушкины пирожки: рецепт соленых сырников с копченым сыром и лучком

Они идеально подходят для завтрака или перекуса, превращая обыденные творожные лепешки в настоящий кулинарный шедевр. Давайте вместе приготовим этот уникальный рецепт. Подпишись на Hyser.

com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Итак, для этого чудесного блюда нам понадобятся следующие продукты на три порции: Перейдем к приготовлению. Начнем с того, чтобы положить мягкий творог в глубокую миску.

Добавим яйцо, немного соли и щедро посыпем чёрным молотым перцем. Тщательно перемешаем все ингредиенты ложкой, разминая при этом крупные комки творога. Промоем зелёный лук, обсушим его и аккуратно нарежем тонкими колечками.

Также мелко нарежем копчёный сыр. Переложим сыр и лук в творожную массу и ещё раз хорошо перемешаем все ингредиенты. Добавим в массу 80 г муки и продолжим перемешивать до получения однородного теста.

Наши руки станут настоящим инструментом – с их помощью сформируем из творожной массы круглые, слегка приплюснутые лепешки, а затем обсыпем их оставшейся мукой (50 г). Так мы создадим особенную текстуру и внешний вид наших будущих сырников. Разогреваем сковороду с растительным маслом и аккуратно выкладываем на неё наши сырники.

Обжариваем их на среднем огне примерно по 4 минуты с каждой стороны. Ждём, пока они не приобретут аппетитную золотистую корку. И вот они готовы – солёные сырники с копчёным сыром и зелёным луком.