«Все было хорошо, но я понимала: что-то в жизни надо менять»

Людмила Дунец работала в офисе. А после стала домашним пекарем — освоила 30 сортов хлеба. Хит продажи — хлеб «Лянок» на пшеничной закваске, пишет Vitebsk.biz.Людмила родилась в деревне Загузье возле Ушачей, позже жила в Ушачах и Витебске.Имеет два высших образования: учитель русского и белорусского языков и литературы, менеджер-экономист.С детства пишет стихи.

Руководитель народного клуба творческих встреч «Муза» при Ушачском районном Центре культуры. Участница и лауреат многочисленных литературных фестивалей и конкурсов. Автор сборника стихов «Женщина и птица».Создала домашнюю пекарню и бренд «Жыта жыцця».

Печет хлеб на закваске и другую полезную продукцию.До 40 лет Людмила Дунец жила в городе, работала в офисе — и была довольна жизнью. Но как-то съездила на Купалье в усадьбу, где возрождают белорусские традиции, и попробовала там домашний хлеб. «И тут я пропала! Понеслась кривая в щавель, как говорят у нас на Ушаччине.

Решила научиться печь хлеб на закваске. Полгода получались «лапти», но я считала себя гениальным хлебопеком. И только после многих курсов научилась делать буханки, за которые не стыдно», — вспоминает женщина.

С тех пор прошло три года. Сегодня продукция от Людмилы Дунец — известный на Витебщине бренд «Жыта жыцця». Все, кто хоть раз попробовал ее хлеб, «подсаживаются» на него, как на наркотик.«После переезда на родину у меня начало все получаться»В каждом человеке продолжают жить его предки.

И это не только лишь фамилия, гены, кровь, а крепкая связь на уровне памяти рода, уверена Людмила.— Однажды я заинтересовалась, кем были мои предки. Оказывается, прапрадед имел мельницу. Фамилия предка — Свирко, и место, где он жил, называли Свирков Хутор.