
Время есть: Чудо-артишок
«Вестник Кипра» продолжает цикл рассказов о вкусной кипрской еде. С нами автор телеграм-чата «Время есть» Марина Айзина. Сегодня мы расскажем об одном из самых интересных растений Кипра – об артишоке.Начиная с января, на прилавках магазинов и рынков появляются красивые, похожие на огромные экзотические цветы растения – артишоки.
Их или берут охапками, или настороженно поглядывают в сторону людей, несущих странные на первый взгляд растения. Неподготовленному едоку сложно понять, насколько артишок прост в приготовлении и как он вкусен.
И особенно непонятен ответ на вопрос: зачем вдобавок к цветкам берут длинные толстые палки-стебли?.. Узнаем обо всем по порядку.Что такое артишокАртишок – в ботаническом определении – многолетнее травянистое
. Читать на vkcyprus.com
