Вредны или полезны: как сравнивали морсы разных производителей
В последнее время к любым сладким напиткам врачи настроены однозначно негативно. Но точно ли это относится к нашему родному, исконному — компотам и морсам?
Разбираемся.
«Боюсь брусничная вода мне не наделала б вреда», — старинный предок морса упомянут даже в «Евгении Онегине».
Что же именно тогда пили?
Журналисты программы «Еда живая и мертвая» (НТВ) попросили меня продегустировать забытый напиток вместе с исполнителем роли Онегина в театре «Новая опера» Александром Мартыновым. Вот и пришлось мне рассказать о том, что пили во времена Онегина:
p-syutkin.livejournal.com
— Ягодный сок тогда разбавляли ключевой, то есть не кипяченой водой. И хранили в холоде. Единственной гарантией безопасности от развивающихся бактерий была холодная
Читать на ridus.ru



