Врачи рассказали о главной пользе картофеля

Ученые развеяли миф о том, что употребление картофеля не несет никакой пользы для организма. Специалисты заметили, что от этого овоща не следует отказываться полностью, как советуют ряд диетологов, которые нередко подвергают блюда из картофеля жесткой критике.

Об этом сообщает "Ридус".  По словам специалистов, картофель содержит много витаминов, в том числе он богат и витамином С - в 150 гр картофеля содержится порядка 15% его суточной нормы. Именно картошка, как напомнили исследователи, была источником витамина С для людей на протяжении большей части ХХ века.  Картофель также содержит второй по величине уровень холина, "соревнуясь" по этому показателю с белковыми продуктами, такими как мясо и соя.