
Врач указала на источник плохого холестерина в овощном салате
Врач-диетолог Елена Мотова развеяла миф о пользе кокосового масла в различных блюдах, будь то салат или выпечка.
По словам эксперта, кокосовое масло состоит наполовину из лауриновой жирной кислоты. Остальное - это, в основном, миристиновая и пальмитиновая кислоты.
"Все это насыщенные жирные кислоты с длинной цепью, которые склонны повышать общий холестерин и ЛПНП крови", - уточнила доктор в своём аккаунте в Instagram. По словам специалиста, сегодня нет серьезных исследований, которые бы указывали на положительное влияние кокосового масла на организм.
"Данных восьми клинических испытаний продолжительностью 5-8 недель с количеством участников от 9 до 83 явно недостаточно. Но даже в них никаких обнадеживающих результатов обнаружено не было", -
Читать на rg.ru



