Врач рассказала, как пополнить витаминный запас на самоизоляции

По словам врача, людям следует побольше употреблять в пищу фрукты и овощи. Однако в России сейчас не сезон. Из этого следует, что имеющаяся на прилавках отечественная продукция долгое время пролежала на складах (это значит, что витаминов в ней осталось не более 10%), а цены на заграничный урожай неприемлемо высоки для многих россиян.

Как сказала Алексеева, в сложившейся ситуации выход есть — это замороженные овощи.

Если правильная, стрессовая заморозка, только при которой овощи стоит есть. Я предпочитаю брокколи и цветную капусту, поскольку в них вся таблица Менделеева. Там все витамины группы B и много антиоксидантов. Можно посоветовать еще фасоль стручковую зелёную, — цитирует врача радио Sputnik.

Как ранее писал NEWS.ru, употребление