Врач рассказал о том, в каких продуктах содержатся антибиотики и чем они вредны

О том, в каких продуктах содержатся антибиотики, чем они вредны и как снизить этот негативный эффект, врач-диетолог, сотрудник научного отдела НПК «Био-Веста» Павел Михайлович Ивакин.

Антибиотики содержатся в пищевых продуктах. В мясе, молоке, кисломолочных продуктах, яйцах. Это хорошо известно. Меньше мы знаем о том, что антибиотики могут содержаться в некоторых вариантах хлеба, в меде, даже во фруктах. 

Изощренность сельскохозяйственных технологий в погоне за прибылью сделала здоровье человека разменной монетой в угоду экономическому благополучию продавцов и производителей.

С этим мы ничего поделать не можем. Однако мы можем защитить себя, своих детей от этого беспредела.

Антибиотики из продуктов мы получаем, хоть и в очень маленьких дозировках, но зато каждый день и по нескольку раз. К слову сказать, рынок сельскохозяйственных антибиотиков почти в десять раз превышает рынок антибиотиков для лечения человека. 

Законодательно закреплен запрет на использование «человеческих» антибиотиков в сельском хозяйстве. Но по факту этот запрет часто нарушается. 

И поэтому в человеческой популяции, то бишь среди нас, посетителей продуктовых магазинов, растет устойчивость болезнетворных бактерий к антибиотикам. В том числе и к антибиотикам «резервным»- тем, которые назначаются при заболевании в крайнем случае – только тогда, когда обычно используемые антибиотики- не помогли. 

А новые антибиотики не только в России, но и в мире не появляются уже не первое десятилетие. все это привело к тому, что в мире появилась одна из сальмонелл, которая устойчива ко всем видам антибиотиков и начала свое «победное шествие». И люди начали погибать от обычного сальмонеллеза. 

Пока еще не в России, на нашем континенте пока этих случаев