Врач назвал вескую причину отказаться от картофеля

Картофель традиционно самый главный овощ на любом столе. Этот продукт настолько универсален, что его можно использовать для приготовления разнообразных блюд.

Однако врач Нурия Монфулледа считает, что данный овощ не всегда приносит пользу для нашего здоровья. В некоторых случаях картофель может вызвать проблемы с желудком. А все это из-за содержания в его клубнях соланина, который делает картофель токсичным.

Соланин – природный яд, по-научному – гликоалкалоид, в его состав входят глюкоза и соланидин. В клубне картофеля ядовитое вещество в основном сосредотачивается в кожуре, его много в овоще долго лежавшем на солнце и позеленевшем. Интересно, но этот яд находится и во всех пасленовых растениях, а не только в картофеле.

Когда яд попадает