Врач-иммунолог рассказал о самых полезных напитках из сезонных ягод

Ягоды, которые не были подвержены никакой термической обработке, считаются самыми полезными, потому что витаминный комплекс в таких продуктах сохранен на максимальном уровне. О том, как приготовить правильные напитки из ягод в субботу, 5 июня, рассказал врач-иммунолог Марина Аплетаева.

Она отметила, что под термической обработкой ягод подразумевается не только варка, но и длительное хранение.

«В данном случае речь идет в большей степени о витамине C. Также в ярких ягодах присутствует большое количество антиоксидантов. У них высокие оздоравливающие свойства, они защищают клетки от токсического поражения, повышают иммунную систему. При термической обработке витамин C теряется, не только при варке, но даже при длительном хранении. При этом