
Врач-иммунолог предупредила об опасности жары из-за кишечных инфекций
Молочные и мясные продукты на жаре портятся быстрее обычного, поэтому хранить их надо в такую погоду только в холодильнике.
Кроме того, внимательно надо следить за хранением пищи, которая прошла термическую обработку. Речь идёт о супах и кашах — эти блюда также надо хранить в холодильнике.
Об этом в интервью телеканала «360» рассказала врач-иммунолог Ирина Ярцева. При этом, по её словам, свежие овощи на жаре хранятся лучше, чем овощи, которые приготовили или потушили.
«Поэтому при первых признаках отравления надо прекратить принимать пищу много пить воды. И никаких закрепляющих медикаментов. Только „Энтеросгель“ и активированный уголь. Так как любая кишечная инфекция опасна обезвоживанием, при отравлении нужно пить воду», — резюмировала
Читать на svpressa.ru

