ВОЗ: Популярный продукт может вызвать рак

Международное агентство по изучению рака (IARC) – специализированное онкологическое агентство Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) – пришло к выводу, что популярная еда может вызвать рак. По их данным, этот продукт ежегодно является причиной тысяч смертей.

Речь идет об обработанном мясе. Доказано, что употребление в пищу переработанного мяса может спровоцировать колоректальный рак.

Согласно информации IARC, обработанное мясо является таким же серьезным фактором риска онкологии, как курение табака и асбест, пишет Express. Анализ данных десяти исследований показал, что каждые 50 граммов обработанного мяса в день, увеличивают риск колоректального рака примерно на 18%.

К обработанному мясу относятся колбасы, сосиски, мясные консервы, куриные наггетсы. Между тем, по информации Cancer Research UK, употребление большого количества клетчатки снижает риск развития рака кишечника.